一、基本要求
1. 尽可能的利用现有空间，要求合理布局。
2. 保证安全，设置通风装置。
3. 根据客户习惯，合理安排用餐区域、休闲区域、活动区域。
4. 充分考虑节能效果：采用节能灯具、低耗电产品等。
5. 保证卫生，要求无死角不留尘土。
6. 简单有特色的装饰风格，例如海洋风格、复古风格等。
7. 设备配备全面：冰箱、净水机、冷气机、暖气机等。
8. 提供WiFi、电子支付安全性高的服务。

二、布局方式
1. 餐厅中心布局最好是以“L”形或“U”形为主，以便客人尽可能地享受一流的视野与感受到明亮的氛围。
2. 利用多功能隔断将各个功能区分开来，使其看上去不会显得杂乱无序，不会影响整体布局的视觉效果。
3. 餐厅中心应该利用大片平整的地板作为连接各部件的重心，使其看上去显得对称端庄大方。
4. 桌子应该选用耐久性强耐斑性佳的板材或者平整表面不易变形耐承重的树脂板材或者天然树皮表面料，使得客人就餐过程中不会遭遇任何意外情况