The design of the beef noodle restaurant
1、牛肉面馆的位置选择:应把牛肉面馆设在市中心有客流量的地方,如市场街边、商业区、小区等;
2、牛肉面馆的装修风格:应以温馨休闲的风格来装修牛肉面馆,选用合理的材料结合当地文化元素来进行搭建,使之与周围的景观相得益彰;
3、牛肉面馆的厨房布局:应最大程度减少厨房空间而实现功能性升级。实用合理的布局方式将厨房内部功能分开明显,并制定高效有序的生产流水线以及严格考核卫生标准。
4、牛肉面馆的产品开发:应立足当地文化元素尽量发扬本地特产为主要原料。注重口感上的差异性,可通过不同原料和不同工艺来做出多样性产品并满足多风味口味要求。
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