首先，你需要确定你要为什么类型的客人设计这个主题餐厅，你希望能够特别吸引哪一类客人？这样你才能更好地设计出自己想要的风格。

其次，根据不同的主题来确定餐厅的装修风格。例如，可以采用中式或日式的装修来表达“古典”的气息；也可以采用现代或精致的装修来表达“时尚”的气息。

再者，可以选择特定的餐具、服务、装潢材料、布置风格等，使整个餐厅更加有层次感。

最后，应该考虑到当地习惯和文化因素作为评估因子。例如：在中国餐厅中应该包含一些中国传统文化元素。