餐饮业主题餐厅设计&农家乐主题餐厅设计 - 饮食论坛 - 品牌展销 - 吾爱微网

餐饮业主题餐厅设计&农家乐主题餐厅设计

1、餐厅整体布局:为了营造一种乡村氛围,餐厅可以改造成以乡村风格为主,采用大量木质色彩的装饰,将家庭式的BBQ烧烤区安排在餐厅中央,周围排列各式菜品的展示区。

2、氛围安排:想要将农家乐的氛围给餐厅装扮出来,可以保留部分旧木房、栅栏,甚至可以在里面放置一些实物作为例子方便顾客欣赏。还可以散发乡村风味的田园牧歌,就像进入农庄般人间伊甸园。

3、食物准备方式:将本地农户的传统农耕文化和当地特产料理相结合,使用传统的手作工艺加工制作。在BBQ上不仅可以做出当季的有机蔬菜、野味、海味和时令水果,还可以圈养狗牛羊进行盖浇饭制作等。

餐厅的设计应该突出其特定的主题,吸引客户。因此,可以在设计中采用相应的主题元素,如搭配不同风格的家具和装饰物、使用主题特定材料、印刷一些主题相关图像等,让体验者感受到这里是一个有特定主题的地方。

另外,应该选择一种有效而适当的方式来表达你所要传递的主题,如通过壁画、装修或把不同风格的家具放在一起等。合理利用功能区域和空间布局,使功能明显而有序。

此外,要尽量避免冲突性装修或材料;要注意照明效果和氛围密度以及作出合理的尝试去改变材料以表达你想要传递的主题意义。

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